一蘭拉麵-24小時的好味道

一蘭拉麵並沒有花巧的菜單，只專注於「天然豚骨湯拉麵」一款，但拉麵的口感、口味、麵的硬度都可以自己選擇。
如果沒有要吃比較重的口味，都選普通就可以了。

店家資訊
店名:一蘭拉麵-台灣台北本店
電話: 02- 2758 3868
地址:台北市信義區松仁路97號

交通:捷運淡水信義線「捷運象山站（1號出口）」步行5分鐘，板南線「市政府站（3號出口）」步行10分鐘
停車:附近有停車場
營業時間:24小時
網址:一蘭拉麵
推薦指數:★★★★☆

好吃的一蘭拉麵來台開店了，為了嚐這一碗麵可是排隊等了40分鐘呢。

一蘭拉麵並沒有花巧的菜單，只專注於「天然豚骨湯拉麵」一款，但拉麵的口感，口味麵的硬度都可以自己選擇。
如果沒有要吃比較重的口味，都選普通就可以了。

一蘭拉麵是沒有外帶的，如果不想排隊可以去買一蘭伴手禮滿6,000元，即可享2人優先安排入座。

座位是一人一個，用隔板隔起來，而且每個座位前都有飲水機，所以不用點什麼飲料，喝水就可以了。

上桌之後，服務人員會跟你確認菜單，確認收單之後等一下麵就會端上來，好啦~開動嘍~

一蘭的湯頭很好喝，不會很鹹，麵也很好吃，叉燒也多汁，只是份量真的沒有很多，男生應該吃不飽，按服務鈴可以加麵，58元。

過了一會，服務人員便會把你加的麵放在你的前面，自己再放進湯裡就可以繼續享用了。
聽說一蘭的煮麵機設有專用感應器保持溫度，煮麵機每10秒便會自動注入約110cc～150cc的熱水，以保持熱水於最佳狀態。
由於極微小的動作也會影響麵條的口感，所以甩麵動作規定上限五下，被搖超過五下的麵條就不是處於最美味的狀態，不會提供給客人享用。